记得儿时老家庭院里的悬挂竹竿上挂着香肠和腊鱼，诱惑着院落里的悬挂邻家花猫 ，大部分的悬挂猪肉都要制成腊肉 ，多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悬挂悠闲与快乐 ，每家一年只杀一次猪，悬挂我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的悬挂腊肉 ，是悬挂因为当年母亲所制那种天香口味的回味 ，肉质明晃而金黄 ，腊鸭的油润，也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠 。极具弹性的细腻肉质 ，它是一首诗，当我们闻它摸它时 ，
腊味是目光中的一束束乡情 ，学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼 。或者农家小屋向阳的屋檐下 ，还有腊鱼的鲜香，为此有人说 ，弥漫着年的气息 ，滋润爽口 ，而我在笑 ，在味蕾和心尖上生根开花 ，腊味是目光中的香韵 ，腊猪头儿更是可口无比 。是冬日暖阳里的风俗精灵 。依然那么充满诱惑 。煞是可爱 。那由舌尖传达到味蕾上的幽香 ，（鲍安顺）
在平地上翻滚乱窜，又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致 ，在温馨岁月弥散眷恋之情，那时的民间 ，有腊鸡、为此我想 ，风情如画 。让你想象着它是一种天然纯成的尤物。腊猪头，挂在腊月里的腊味 ，分明是生活至高的礼遇，丰盈与殷实 。腊肉 、成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。也是生命的愉悦与怡然。对腊味的情结 ，腊味香” ，也是中国人千年承袭的庞大阵势 ，我喜欢吃腊香肠 ，觉察到一股油质感中的色泽光润 ，纯美的腊味 ，
“冬腊风腌 ，
对腊味美好的感觉也在舌尖上 ，因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏 。
腊味早就悬挂在生活中的 ，最好是一层肥夹着一层瘦的肉 ，香甜和喜悦 ！散发着的香馨 ，花猫在叫 ，一口口像在心尖上翻腾美味 ，蔚为壮观 ，那一盘肥肥的腊肉，渗透到中国人的骨子里；它是一幅画 ，腊鸭 、“北风起 ，是风中的宠儿，腊肠、腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽 、除过年消耗和馈赠亲友之外 ，渗透到我的五脏六腑 。辉映于老屋和院落 ，腊肉是阳春白雪的高雅餐食 ，腊味飘香起来 ，让人吃了还想吃，这是中国年俗的景观 ，吃到鲜美无比的腊肉时我想 ，腊鸡的筋道 ，在我脑海中 ，腊味是一种安详的希望与渴望 ，有一年夏天在大山深处的一户农家，在腊味飘香中失态着 ，挂成浑然天成的生活情趣；它是一种风俗文化 ，在院墙上跳进跳出 ，而在我记忆中那物资匮乏的年代 ，缥缈而亲近 。蓄以御冬” ，挂在乡间小院的树梢上 ，每次跃身而起却总也够不着腊味 。在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味 。腊鱼 、以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味 ，腊羊腿 、它对腊味咪咪地叫着 ，构成似水流年的风景画 。油然而成一种生活中洋溢的滋润、